现在餐厅经营发展很快，越南客户爱好及口味也多样及丰富。特别是在大城市里，不难可以找到由外商经营的餐厅并提供各国多样的口味如法国、意大利、日本、韩国、新加坡、泰国、中国、印度等。
越南加入WTO的承诺表有关服务业中，食品供应服务（CPC642）以及饮品（CPC643）对国外投资商无限定，意味着国外投资商可在越南设立100%外资的餐饮经营单位。
设立经营单位共两个选择方式：
第一：在越南设立外资餐厅
第二：跟越南当地餐厅入股，买股份，出资。
第一方式：在越南独资开餐厅
第一步骤：投资商申请投资执照
收件单位：预计注册住址的所在地计划与投资厅
处理程序：自从收到合格送件文件之日起15工作天内，所在地计划与投资厅核发投资执照予投资商。若退件则以书面回文并说明退件原因。
第二步骤：申请企业登记证书
收件单位：预计注册住址的所在地计划与投资厅
时间：03-06工作天
公告企业登记信息
自从企业登记证书核发之日起30内务必于国家信息官方网站公告企业登记信息。公告内容为企业登记证书的内容
备注：根据越南政府50/2016/NĐ-CP第26条第1款，对于不公告或不在规定期限内公告企业信息则受处罚，罚款金额为1,000,000VND至2,000,000VND。
公章印刻及公章样式公告
– 企业可授权或自行刻制公章并公告企业公章样式给计划与投资厅。企业可自行决定形式、数量及内容但公章务必呈现企业名称及编号。
第三步骤：申请食品卫生安全认证书
收件单位：卫生厅
自从收到合格送件文件之日起15天内，卫生厅将会进行实际考察食品生产或经营基地食品安全状况；若其满足规定条件会核发食品卫生安全认证书；若否会以书面回文并说明原因。
第二方式：跟越南餐厅入股、买股份、出资
若投资商选择此方案会因不需申请投资执照而节省时间和费用。此经营领域无限制投资商的出资额度所以投资商可佔100%的所有比例。投资商仅需向计划与投资厅注册入股、买股份、出资即可。
第一步骤：投资商注册入股、买股份
收件单位：预计注册住址之所在地计划与投资厅
程序：若投资商的入股、买股票、出资满足WTO承诺表及越南法规有关所有比例跟方式，自从收到合格送件文件之日起15工作天内投资厅会以书面通知。若否，投资厅会以书面通知并说明原因。
第二步骤：股份、资本转让以及股东、成员变更手续
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